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      藍廳,我們來了!揚子江糕餅將亮相外交部湖北全球推介會

      • 分類:媒體關注
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-12-04 09:20
      • 訪問量:459

      藍廳,我們來了!揚子江糕餅將亮相外交部湖北全球推介會

      【概要描述】

      • 分類:媒體關注
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-12-04 09:20
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      詳情

      今天,重磅向大家劇透

      經過近半年的嚴格挑選

      在外交部本月舉行的全球推介會上

      揚子江“武漢印象”禮餅將和熱干面一起

      代表武漢進入現場特產展示名單

      最地道的武漢味道將亮相外交部藍廳

      在今年三月舉行的2021年全國兩會外長記者會上,國務委員兼外交部長王毅曾宣布,外交部將于4月春暖花開的時候,為湖北舉行全球特別推介會,向世界展示湖北浴火重生的新面貌,助力湖北搭建對外合作的新橋梁。

      讓世界從糕餅上認識詩畫江城

      “武漢印象”禮餅是揚子江專門為這次湖北全球推介會推出的國潮風非遺文創糕點,讓世界從荊楚糕點上看到詩畫江城。

      禮餅外盒是手繪的國潮風設計,盒身上繪制了武漢的黃鶴樓、歸元禪寺等六大地標名勝,內盒背面則以“武漢印象”為主題,用精煉的文字介紹了武漢的名勝風物、故事傳說,頗具武漢的歷史文化韻味。

      更具文創特色的是,在每一塊禮餅的面皮上,都“雕刻”著一座武漢的名勝古跡、地標建筑,包括長江大橋、黃鶴樓、江漢關、歸元禪寺等六種圖案和造型,看上去栩栩如生,可以讓沒有到過武漢的人們了解這座城市風采。
       
      揚子江傳統糕點制作技藝是湖北省武漢市省級、市級“非遺”,傳承了當地老字號糕餅制作工藝。
       
      這一次向全球推薦湖北的“武漢印象”禮餅,是在湖北傳統喜餅、綠豆糕等傳統糕餅的工藝基礎上革新改良。傳統與創新結合,武漢烘焙食品的新高度。
       

      通過特色糕點讓世界認識武漢,就是要將傳統糕餅的口感與現代烘焙技術融合,同時以非遺文創的創意,把禮餅打造成具有大江大湖城市特質的武漢禮物,送給世界人民。

      把湖北地方特色食材融入糕餅

      除了在視覺文創上融入武漢特色,“武漢印象”禮餅的餡料中也采擷了湖北各地食材。

      湖北特有的倫晚臍橙、洪湖蓮子、荊沙咸蛋黃等荊楚原產地食材都被加工成了糕餅餡料。在湖北全球推介會上,讓大家既能通過糕餅看到武漢的風采,更能品嘗得到湖北味道。

      除了具有地理特色的餡料味道,還有奶黃、櫻花、可可等年輕人愛吃的創新口味。其中,櫻花餡用蔓越莓、櫻花醬等做成,紅豆餡則內含雪媚娘,創意十足。

      武漢食品烘焙界的人士表示,具有武漢特色的老字號糕餅入圍湖北全球推介會的展示名單,說明高顏值、有文化、好味道的文創禮餅反映著武漢的品牌形象與精神價值。用這樣的非遺文化產品講述“武漢故事”,能夠讓世界更真切地認識最美的武漢。

       

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